FOOD

組数限定で電話予約必須となります。お気軽にお問い合わせください♪

日によってメニューが変わるため2日前までにお問い合わせ頂けましたら取り置き可能です。
お気軽にお問い合わせください♪

Assorted meat and antipasto
迷ったらこちら。お肉総菜と前菜の盛り合わせです。

Cream cheese honey dip
軽めのおつまみです。クラッカーとともに。

Pickled vegetables
素材の味を引き出せる様に漬け込みました。

Caprese
フレッシュバジルとバジルペーストをたっぷり使用。白ワインと良く合います。

Original house salad　
料理長こだわりの自家製ドレッシングが自慢の、人気のサラダです。

Caesar Salad
濃厚でクリーミーな味わいのサラダ。ビールや白ワインとも相性抜群です。

Seafood carpaccio　
豊洲市場から直送される鮮度抜群の魚貝をお楽しみください。詳細はスタッフへお尋ねください。

Bagna cauda with mozzarella cheese sauce
産地、鮮度にこだわった野菜を使用しております。

Marinated eggplant and prosciutto
とろっとした茄子と生ハムの塩っ気が良く合います。

Dry-cured ham
切りたての風味をお楽しみください。

Liver paste (Brulee style)　
鮮度の良い鶏白レバーを丁寧に火入れしカラメリゼしました。臭みがなく濃厚な味わいです。

Oil sardine
ハーブやスパイスを効かせたオイルサーディン。ワインやパンに良く合います。

Marinade of smoked salmon　
きめの細かい柔らかい肉質にこだわりました。

Shrimp ajillo
海老やマッシュルームを美味しくいただく為の調理法ベスト３に入ります。
バゲットはおかわり自由です。

Oysters with salsa verde
ハーブの風味が牡蠣の旨みを引き立てます。

Salsiccia
ハーブの香りが広がるジューシーな一品です。

Grilled Cabbage with anchovy
お酒にとってもよく合います。あつあつをどうぞ。

French fries
数種類のスパイスとハーブの調合にこだわりました。さくっとホクホクなポテトフライです。

Fritto misto (vegetable tempura)
数種の季節野菜を特製の衣で揚げました。

Fried spicy chicken
特製の衣でカラっと揚げました。

Margherita
定番ピッツァのマルゲリータ。酸味と甘みのバランスがちょうどいいトマトソ ースを使用。濃厚なモッツァレラチーズと香り豊かなバジルのマリアージュ。 専用窯で高温で焼き上げるため、生地はさっくりモチっと食感です。

Truffle and porcini bismarck
香り高いトリュフとポルチーニを贅沢に使いました。

Asparagus and bacon bismarck
トマトベースにアスパラとベーコン、半熟卵がおいしさの決め手です。

Quattro formaggi
4種のチーズと蜂蜜の相性をお楽しみください。

Genovese
ジェノベーゼソース、フレッシュバジルをたっぷりと。

Radicchio and gorgonzola
ほろ苦いラディッキオと濃厚なゴルゴンゾーラで大人の味わいに。

Seafood pizza
海の幸たっぷりのせて焼き上げました。

Whole crab pasta -tomato cream-　
人気No.1パスタ。渡り蟹を丸ごと一匹使った、贅沢な一品。 トマトの酸味はクリームで柔らかに包み、蟹の旨味がつまったソースに仕上げました。 アルデンテに茹で上げるリングイネパスタのもちもち食感をお楽しみください。

Truffle flavored carbonara
濃厚なソースにトリュフを加えた贅沢な逸品です。

Beef and vegetable bolognese
12ｍｍ挽の牛肉を使った粗挽きソースです。モッツァレラチーズと高相性。

こだわり黄金比の自家製ジェノベーゼ。

Cream risotto -Porcini mushroom-
イタリア産ポルチーニ茸を使った、濃厚で贅沢なリゾット。

Beef filet and foie gras, rossini style　
当店人気No.1 しっとりと柔らかい牛フィレ肉と、濃厚なフォアグラ、トリュフのソースをたっぷりと。丁寧に仕込んだ滑らかなマッシュポテトと一緒にどうぞ。 豪華な食材を惜しみなく使った贅沢な一品です。 特別な日のお食事や自分へのご褒美に...。

Stewed beef cheek with red wine sauce
ほほ肉は香味野菜と赤ワインでマリネしたのち、こだわりのタイミングで煮込みました。

Beef tagliata
柔らかな和牛を使用！美味しくヘルシーな赤身肉です。

Original cutlet
丁寧に仕込んだ当店オリジナルカツレツ。サクッとした衣とジューシーなお肉で食べ応えのある一皿です。

Original tiramisu
イタリアン定番のデザートです。口どけよく仕上げました。

Pistachio gelato
ローストしたピスタチオを程よいアクセントに混ぜ合わせました。

Seasonal sherbet
季節により代わるこだわりのシャーベットです。詳細はスタッフまでお尋ねください。