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【ビール・ベース】ビール+ジンジャーエール

【カシス・ベース】

【カシス・ベース】

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【カシス・ベース】

【アペロール・ベース】イタリア生まれの甘さすっきりオレンジ＆ハーブリキュール

【アペロール・ベース】イタリア生まれの甘さすっきりオレンジ＆ハーブリキュール

【アペロール・ベース】イタリア生まれの甘さすっきりオレンジ＆ハーブリキュール

【ジン・ベース】

【ジン・ベース】

繊細な泡立ち。リンゴやピーチを思わせるフルーティでフレッシュな香りと、ミネラル感が魅力のワイン。キリっとドライな味わいで食事が進むスパークリング。

食事にも合うフレッシュな辛口。ストロベリーなどのベリーの香りが特徴。きめ細やかな泡立ちと、フルーティでフレッシュな果実味を楽しめる辛口のロゼスパークリングワイン

フレッシュ＆フルーティな、イタリアの辛口スパークリングワイン。デリケートな泡立ち、親しみやすい味わい、さらに厚みも感じられる。

フレッシュ＆フルーティで、ほのかにりんごや柑橘系のアロマを感じる。エレガントさを備え、バランスの取れた、非常に爽やかなスパークリングワイン。

きめ細かい泡立ち。爽やかな柑橘系果実の香りとアーモンドのニュアンス。シャルドネの繊細さとピノ・ノワールの力強さが見事に調和したワイン。

ミディアムからライトボディー。フレッシュでチャーミングな果実の旨みが素直に広がる印象。クリーンで心地よく、日常的にも楽しめる1本。

「プーレ(若鳥、ひな鳥)」という名のワイン。日本の鶏肉に良く合う。最初ハーブと香ばしい香り。厚みのあるミネラル。さわやかな後味。

日本語の「コップ」は実はポルトガル語が由来。日本人に合わせたオリジナルワイン。チェリーやプラムのアロマが豊かで、すっきりとした酸が心地よく、余韻もある。

ブラックプラム、バイオレットのアロマ。ユーカリの葉やミントもほのかに感じる。濃厚で豊かな味わいのフルボディ、タンニンは丸みを持つ。長い余韻。

熟成したベリー、ジャム、トーストやモカのニュアンス。果実味濃厚、スムースでエレガント。ハーブ、セダリー、ドライフルーツの複雑さ。非常に長い余韻。

赤いフルーツ、時間の経過とともに、トロリと煮詰めたイチゴ･ジャムの芳香を放つ。甘酸っぱくキメ細やかで、非常にしっかりとしたタンニンだが、スムースな飲み口。

黒カシスや熟したブラックベリーなどの森のベリー類の繊細な香り。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻。シンプルな魚料理・白身の肉料理・チーズなどに良く合う。

ベリーなど、赤い果実のかぐわしい香り。丸みや甘味のあるタンニン。全体に穏やかで、スパイスのフィニッシュも好印象。しっかりとした味わい。

熟したブラックベリーやチェリーの果実のアロマに、キャラメルやバニラの甘やかな香り。非常にしなやかな口当たり。アーモンドやナッツの香ばしい風味を纏った長い余韻が続き、ビーフシチューやステーキなどと相性抜群の1本。

熟したブラックベリーやブラックチェリーの香りに、チョコレートやペッパースパイスのニュアンス。凝縮した果実味と重厚かつ複雑味のある味わい。ベルベットのような心地よい余韻。

すべてのワイン愛好家の垂涎の的となっている最高級カリフォルニアワイン。極めてエレガントで、フレッシュなレッドプラムのような赤系果実や、カシス、ブルーベリーの黒系果実を中心に、シナモン、丁子、甘草や黒胡椒といったスパイス香、スミレの花や新樽由来のバニラやトーストなどが心地よい印象。口に含むとプラム、ブラックベリー、ブルーベリーを思わせる凝縮した果実の風味が躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンス、エキゾチックなスパイス感がアクセントとして加わる。濃厚な味わいながらも、フレッシュな酸と美しく熟したきめ細かなタンニンがワインに骨格とクリーミーなテクスチャーを与え、芳醇かつ極めて上品で長い余韻。

ローマ時代からの歴史を持つ、イタリア白の代表品種「トレッビアーノ」。花のような香りの柔らかい飲み口のワイン。雑味なくクリーンな味わい。

口中でのしっかりとした味わい。新鮮なグレープフルーツやレモンジュースの様な趣きがある。

すがすがしいレモン、青りんご系の香り。苦味は少なく、酸味も鋭角的でなく、やや丸みがある。ハーブのニュアンス。前菜、シーフードに良く合う。

シャルドネ100%。高貴で複雑なワイン。口中で、ふわりと浮き上がる、丸みを帯びた味わい。

一般のミュスカデより濃くしっかりとした果実感とバランス。 ミネラル感とソルティな印象。若々しく活気にあふれるドライでフルーティー。魚介と良く合う。

厚みのある口当たりと心地よい酸味。滑らかでたっぷりとしたミネラルは、時間の経過と共に力強さを増していく。魚介と良く合う。

白い花の香りとグレープ・フルーツの柑橘類の香り。開放的で表現力豊かな、エキゾチックなマンゴー・フルーツのニュアンス。柔らかさとフレッシュさを持ち合わせたワイン。 少し感じる塩味とのバランスが良く、フルーティーで、パッションフルーツのアロマが後味に持続します。

甘美な辛口ワイン。薄緑を放つ麦藁色。ピンクグレープフルーツ、マンダリンオレンジの皮の香り。最適な酸度とアロマアティックな風味がある。野菜・魚料理に良く合う。

濃い緑色を帯びた麦わら色が美しい。深い花の香りとアロマ、味わいはエレガントな辛口、塩味を感じる。魚介料理・白身の肉料理・野菜を使ったパスタに良く合う。

「大事なお客様だけに捧げる」プライベート・シャブリ。シルキーでキメの細かい舌ざわり。生牡蠣・焼き牡蠣や豚肉のローストと相性抜群。飲み頃になるまで決してドメーヌから出荷しない、こだわりのワイン。これぞ本物のシャブリワイン。

偉大なるシャサーニュ・モンラッシェのテロワールをしっかりと感じさせる満足感たっぷりの白。 さすがの酸の位置。まったりとやさしい口当たりとヴォリューム。その酸とのバランスでキリリとしていながら豊満さを感じさせる、シャサーニュ・モンラッシェの王道をいく仕上がり。

もぎたてのグリーンハーブや切りたての柑橘類の香りに、みずみずしい酸味と全体を引き締めるミネラル感。生き生きとしたきめ細やかな泡立ちが、なんともやさしく心地良く口中を刺激する。味わいの「強さ」よりも「新鮮さ」や「やわらかさ」が表現され、繊細で美しい味わい。

世界屈指の名門一族が誇る1本。複雑なブレンドにより、芳醇かつ爽やかという相反する要素を両立したシャンパーニュ。上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな味わい。チキンや豚肉のメイン料理、チーズなど、 幅広い料理に合う。

フランス大統領の主催する公式レセプションへの採用やフランスの一流レストランにもオンリストするフランスを代表するメゾン。「ノクターン」とは、「夜想曲」の意味。やや辛口、ほのかな甘みのあるシャンパーニュ。きめ細かな泡と芳醇な味わいが夜に愉しむのにふさわしい1本。

複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合う。爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がる。すらりと引き締まり洗練されながらも、エネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放つ。牡蠣、エビ、白身魚、生ハム、鶏肉料理などに良く合う