チーズのご紹介＠金のイタリアン 池袋

 

こんにちは！

金のイタリアンPR担当です。

さて、今回のブログでは当店自慢のチーズをご紹介いたします！

 

 

自慢の逸品☆チーズの盛り合わせ！

￥900

Cheese plate with crackers

チーズソムリエにより厳選された美味しいチーズを盛り合わせに。

内容は時期によって異なりますが、一例をご紹介いたします。

 

 

スティルトン

英国女王陛下の御用達で有名なブルーチーズ。

青カビは敬遠されがちですが、スティルトンは癖は穏やかで、

ミルクの甘さのほうが際立っているチーズです。

軽め～ミドルのワインと良く合います。

 

 

ポート・ワインダービー

英国産のチェダーチーズをベースに、

ポートワインを練りこんだ、まだら模様のチーズ。

ふわりと漂うポートワイン由来のベリー系の香りが楽しめます。

 

 

ゴーダバジル

オランダのゴーダ村で生産されたことからその名がついたチーズ。

ジェノベーゼを練りこんだ緑色のチーズです。

バジルのさわやかな香りと、ミルクの味わいのハーモニーをお楽しみください。

軽め～ミドルの赤・白ワインやビール、ハイボールとも良く合います。

 

 

ゴールデンスモーク

ドイツ産のナチュラルチーズを、まるごとヒッコリーの木を使って燻製したスモークチーズ。

ビール、ハイボールはもちろん、ワインにも良く合います。

 

 

時期によって内容は異なりますが、少し珍しく、美味しいチーズを盛り合わせにしております。

ぜひお試しくださいませ。

 

 

 

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